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Cassino si prepara a vivere un weekend all’insegna della più amata delle passioni italiane: la pizza. Dal 12 al 14 settembre, la storica piazza Labriola si trasformerà in un vero e proprio tempio della cucina tradizionale e dell’innovazione gastronomica, con l’evento “Pizza in Piazza”, un tributo all’arte bianca e ai maestri pizzaioli della città.
L’iniziativa, giunta alla sua terza edizione, grazie alla collaborazione con l’assessorato al commercio guidato da Giuseppe Capizi, si propone di valorizzare il talento dei giovani emergenti e dei nomi affermati del panorama locale, offrendo un’occasione unica di incontro tra maestria artigianale e passione culinaria. In tre serate, cittadini e visitatori potranno immergersi in un mondo di profumi e sapori, gustando le creazioni di pizzaioli che prepareranno le loro pizze rigorosamente cotte nel tradizionale forno a legna.
La proposta gastronomica sarà variegata, spaziando dalla semplicità della tradizione napoletana alle più ricercate interpretazioni dell’innovazione. Si potranno assaggiare classiche margherite, diavole, e calzoni, ma anche combinazioni più audaci e creative, frutto di sperimentazioni e passione per l’eccellenza.
“Pizza in Piazza” non è solo una manifestazione culinaria, ma anche un momento di convivialità e cultura, in cui l’artigianalità e il gusto si fondono per celebrare uno dei simboli più autentici dell’Italia. Un’occasione per chiudere in bellezza l’estate cassinate, tra amici, famiglia e tanta buona musica.
Non mancate all’appuntamento: tre serate per riscoprire, gustare e condividere l’arte dei maestri pizzaioli di Cassino. La pizza, vi aspetta in piazza Labriola!
